Ce plateau est composé de :

• 6 huîtres Gillardeau n°3

• 6 huîtres Vertes de Claire n°3

• 6 huîtres Etoile n°3

• 12 Crevettes madagascar calibre 20/30

• 1 Homard Bleu de Bretagne d'environ 500gr

• 12 bulots

• 1 mayonnaise

• 1 vinaigre à l'échalote

• 1 petit beurre 50gr demi-sel

      Accord parfait Terre et mer : Picpoul de Pinet

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Ce plateau est composé de :

• 30 Crevettes de calibre 40/60

• 1 Mayonnaise artisanale en pot de 135grammes

• 1 Rouille artisanale en pot de100 grammes

• 1 Aioli artisanale en pot de 135 grammes

• Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

      Accord parfait Terre et mer : Chablis