Rillettes aux ormeaux de l'ile de Groix.

Pot de 100gr.

Accord parfait Terre et mer : Cassis Blanc

Rare et raffinée, c'est une invitation à la découverte culinaire, retrouvez en bouche la finesse du bar, marié avec la truffe d'exception choisie pour ses arômes intenses et subtiles !

Pot de 100gr

Rillettes de crabe Groix et Nature

Pot de 100gr

Accord parfait Terre et mer : Cassis Fontcreuse Blanc

Associée au poivre de Sichuan, un poivre très aromatique, cette recette de rillette de Maquereau est simplement parfaite.

Pot de 100gr

Accord Terre et mer : Cassis Bodin Blanc

Rillettes de Noix de Saint-Jacques à la Bretonne.

Pot de 100gr.

Accord parfait Terre et mer : Cassis Bodin Rosé

Ingrédients : Noix de Saint-Jacques (47%), lieu noir, crème liquide, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de Noix de Saint-Jacques (47%), protéines de lait, sel, persil, ail, poivre.

Traces éventuelles de mollusques.

Rillette Langoustine Safran Breton

Pot de 100gr.

Accord parfait Terre et mer : Cassis Bodin Blanc

Ingrédients : Langoustine (Nephros norvegicus) 35% ,crème liquide, lieu noi, oignon , carotte , farine de blé, huile d'olive, protéine de lait, ail, sel de Guérande, safran breton en pistile 0.01%. Traces éventuelles de mollusques.

Rillettes Saint Jacques au Whisky Breton

Pot de 100gr.

Ingrédients : Noix de Saint Jacques ( Chlamys opercularis ) 40%, lieu noir, crème liquide, échalotes, beurre, whisky breton (blé noir et orge) 5%, carottes, farine de blé, protéines de lait, sel, poivre blanc. Traces éventuelles de crustacés.

Tarama à la Truffe – Sans colorant

Pot de 180gr

Élaboré à partir de poches entières d’œufs de cabillaud d’Islande légèrement fumés, les arômes de cabillauds et de truffe se font écho, jonglent ensemble, se mélangent et se complètent.

Tarama Nature - pot de 180gr

Tarama exclusivement élaboré avec des poches entières d’œufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés.

Un tarama blanc, sans colorant, qui fait toute la différence. 

Equilibré, harmonieux, savoureux. Sa texture est fondante.

Tarama au Yuzu – Sans colorant

Pot de 180gr

Élaboré à partir de poches entières d’œufs de cabillaud d’Islande légèrement fumés, le tarama au Yuzu est un mariage stupéfiant !