Nous vous proposons ce panier d'accompagnements complet qui sublimera votre dégustation de fruits de mer.
Ce panier d'accompagnements complet comprend:

• 1 pain de seigle
• 1 beurre Echiré 50gr
• 1 vinaigre à l'échalote
• 1 mayonnaise artisanale Label Rouge
• 1 aioli artisanale
• 1 rouille artisanale
• 1 picpoul de pinet

Nous vous proposons ce panier d'accompagnements spécial crustacés qui sublimera votre dégustation de fruits de mer. 
Il comprend:

• 1 mayonnaise
• 1 aioli
• 1 rouille

Nous vous proposons ce panier d'accompagnement spécial huîtres qui sublimera votre dégustation de fruits de mer.

Ce panier d'accompagnements spécial huîtres comprend:

• 1 pain de seigle
• 1 beurre Echiré 50gr
• 1 vinaigre à l'échalote

Pot de 130 gr - Fabrication Artisanale

Faite par Jérôme Dubois - Meilleur Ouvrier de France, une aïoli comme si elle était faite maison !

Généreuse et gourmande à souhait, cette aïoli accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer et vos poissons.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Pierrot vous propose spécialement pour la Saint-Valentin un plateau pour 2 personnes :

• 6 huîtres Gillardeau n°4

• 6 huîtresVerte de Claire n°3

• 6 crevettes 40/60

• 1 Homard d'environ 500gr

• 1 caviar Osciètre 30gr

• 1 mayonnaise

• 2 oursins de Bretagne

Dans la limite des stocks disponibles.

AOP "Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel", plus charnues et plus douces.

Les moules de Bouchot que nous proposons sont d'Appellation d'Origine Protégées "Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel".

Elles se nourrissent d'une variété de plancton qui leur confère ce goût particulier sucré à la saveur iodée.

En fin de bouche, une légère note de noisette sublime sa saveur du terroir.

Accord parfait terre et mer : Picpoul de Pinet

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Moules de Bouchot AOP de la Baie du Mont St-Michel vendues au Kilo (non ouvertes)

Moules de Bouchot AOP à cuisiner qui ne seront pas mises sur votre plateau mais dans un sac à part.

Accord parfait terre et mer : Picpoul de Pinet

Le prix est affiché pour la pièce. Une Araignée de Mer pèse environ 450grammes.

Araignée cuite à l'eau de mer en Bretagne pour Pierrot Coquillages.  Elle est appréciée pour sa chair fine, légère et délicate.

Accord parfait Terre et mer : Sancerre

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Baba au rhum par Sylvain Depuichaffray

Château Val d'Arenc, blanc 75cl

AOP Bandol BIO