Nous vous proposons ce panier d'accompagnement spécial huîtres qui sublimera votre dégustation de fruits de mer.

Ce panier d'accompagnements spécial huîtres comprend:

• 1 pain de seigle
• 1 beurre Echiré 50gr
• 1 vinaigre à l'échalote

La Carte Cadeau à offrir pour les fêtes!

• Utilisable sur tous les produits de notre boutique, y compris gamme épicerie fine
• Valable 1 an à partir de la date d'achat
• Choisissez votre montant 
• Retrait de la carte sur place 355 avenue du Prado, 13008 Marseille ou par courrier suivi en France

Au large de Port Saint Louis du Rhône, l'huître de Camargue se caractérise par sa forme bombée et arrondie et son goût iodée.

On la compare à l'huître de Bouzigues, avec un léger goût de noisette en plus.

L'huître de Camargue n'est pas calibrée, elle se vend donc généralement au kilogramme.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Accord parfait terre et mer : Sylvaner

La Rolls Royce des huîtres, la Gillardeau ! 

• L'huître Gillardeau n°2 à une forme régulière, toute en rondeur.
• L'huître Gillardeau n°3 en fait une huître de taille moyenne.
• L'huître Gillardeau n°4 est finement iodée, croquante et moelleuse.
• L'huître Gillardeau n°5  appelée aussi Papillon, à un goût subtil est finement iodée, croquante et moelleuse.

Choisissez votre calibre d'huîtres Gillardeau.

Accord parfait terre et mer : Meursault

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

L'huître L'étoile n°3 est la dernière sélection de Pierrot ! Médaillée d'Or 2019 

Charnue, iodée et sucrée au bon goût de noisette, elle se différentie par son taux de chair incomparable...

A déguster nature ou bien accompagnée d'un filet de jus de citron.

Accord parfait Terre et mer : Cassis Bodin

Huître Plate de Cancale, connue pour sa forme ronde et arrondie.

De taille moyenne.

A la chair ferme et à son goût unique de noisette, les Huîtres Plates sont incomparables.

Cousine de l'huître plate de Belon, il s'agit simplement de parc à huîtres différents.

Accord parfait terre et mer : Bodin blanc

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*

L'huître de Normandie est charnue et croquante, elle sera parfaite aussi pour la cuisson:

Conseils de dégustation des huître de Normandie:

Nature: Accompagnée d'un filet de jus de citron, de vinaigre d'échalote et de pain beurré.
Cuisinée : En persillade, tartare, chaude au lait de Coco, gratinée, les recettes ne manquent pas! Découvrez-les sur notre blog de recettes spécialement dédié.  

• Le calibre n°3 définit une taille intermédiaire de l'huître.

Accord parfait terre et mer :Fontcreuse

Au bon goût de terroir et à la finesse en bouche incomparable, sa couleur verte en fait sa particularité, signe de qualité !

• l'huître verte de claire n°2 en fait une huître de taille importante

• l'huître verte de claire n°3 est une huître creuse affinée en claire dans les bassins de Marennes d'Oléron

• l'huître verte de claire n°4 en fait une petite huître

Accord parfait terre et mer : Picpoul de Pinet

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.