OUVERT 7J/7 : LIVRAISON - A EMPORTER - RESTAURANT
Marseille Poissons
Choisissez vos fruits de mer à l'unité, ajouter les dans votre panier pour composer votre plateau de fruits de mer prêt à déguster
OÙ ACHETER DU POISSONS À MARSEILLE ?
Nouveau chez Pierrot ! Nous vous proposons chaque jour un arrivage frais de poissons sauvages. Vous pouvez retrouver chaque jour sur notre étal situé au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille du poissons frais. Vous pouvez acheter des Soles, Turbots, Rougets, Loups, Dos de Cabillaud, Saumon Label Rouge, Thon Rouge, Thon albacore, Encornets, Seiches, Poulpe, Chapon, Barbut, St Pierre, Congres, Queue de Lotte, filet de Merlan, filet de Lieu jaune, sar… Tous les poissons arrivent Chez Pierrot, la qualité et la fraîcheur des produits est très pointilleuse. Découvrez l'arrivage de Poissons de Méditerranée tous les jours chez Pierrot ! Nos écaillers vident et écaillent vos poissons, selon vos demandes et envies. Vous pouvez nous contacter au 04 91 719 765, nous nous rendons disponibles 7j/7 pour vous aider dans le choix de vos poissons. Pierrot Coquillages vous propose 7j/7 la vente de poissons et des plateaux de coquillages prêt à déguster. Nous vous proposons aussi la livraison de vos poissons frais vidés et écaillés prêt à cuisiner dans tous les arrondissements de Marseille et 7j/7.
Liste de poissons que nous proposons en vente en ligne
Dos de cabillaud
Le cabillaud est un poisson blanc, sa chair est dense et nourrissante, le dos de cabillaud est découpé dans la partie haute du filet.
Loup
La loup de son nom méditerranéen appelé également bar, ce poisson est le plus convoité par la pêche. Robe argentée, son ventre blanc, sa chair est excellente car c'est un poisson combatif.
Rougets
Le rouget est considéré comme l’un des meilleurs poissons. Il possède une chair particulièrement fine et fragile.
Il se cuisine très facilement accompagnée le plus souvent de légumes grillés.
Queue de lotte
La queue de lotte est connue pour sa chair fine et ferme.
Elle se cuisine très facilement accompagnée de citron, oignons, tomates au four ou en papillote.
Elle est aujourd'hui très appréciée des amateurs de poisson.
Thon rouge
Le thon rouge se cuisine très facilement, en darne ou en pavé, on peut le faire mariner, braiser ou griller, mais attention car sa chair se dessèche rapidement.
Pour qu'il conserve toute sa saveur lors d’un passage au grill par exemple privilégiez une cuisson intensive et rapide.
Il se cuisine très bien en papillote, à la cocotte ou à la poêle, accompagné de tomates, d'oignons et d'herbes aromatiques.
Saumon label rouge
Le Saumon se déguste en pavé ou en filet entier. Vous pouvez le cuisiné de différente façon, en papillote, mariné au soja, cuit au four, poché ou rôti.
Il s’accompagne très facilement de légumes.
Turbot
Le turbot est apprécié pour la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche.
C’est un poisson rare et pourtant très recherché pour la finesse de sa chair.
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Commandez vos poissons au 04 91 719 765 ou sur www.pierrotcoquillages.com N’oubliez pas de commander le vins pour accompagner votre dégustation de poissons ou pour la cuisson.