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Chapon
23,30 €
TTC
23.30€ le kilo- Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.
Le chapon est un poisson méditerranéen à la chair fine et savoureuse, idéal pour la bouillabaisse ou rôti au four.
Accord parfait Terre et mer : Cassis Bodin
Voir auprès de nos écaillers pour la disponibilité, la provenance et le poids des poissons.
Contactez-nos écaillers pour demander vos poissons nettoyés et écaillés.
Apprécié pour sa chair fine et savoureuse, le chapon, aussi appelé rascasse rouge, est un poisson d’exception typique de la Méditerranée.
Sa texture ferme et son goût délicatement iodé en font l’un des incontournables de la bouillabaisse traditionnelle, mais il se déguste aussi rôti au four ou en papillote pour révéler toutes ses saveurs.
Pierrot Coquillages vous sélectionne des chapons ultra-frais, issus de la pêche locale, pour vous garantir une qualité irréprochable.
Disponible entier ou préparé selon vos envies, il est parfait pour sublimer vos plats de la mer.
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