Poutargue

Ou acheter de la véritable poutargue sous cire ou sous vide à Marseille ?

La poutargue est une spécialité de méditerranée, à base d'oeufs de mulets salés et séchés.

On l'appelle aussi Boutargue (son nom en provencal). La poutargue est un met rare et luxueux on lui donne souvent le nom de caviar de méditerranée.

Raffinée, puissante et au goût trés fort en iode, la poutargue est très appréciée des amateurs de fruits de mer.

Elle s'accompagne généralement de toast de pain beurré et d'huile d'olive ou citron selon les goûts.

Vous pouvez proposer à vos convives de la poutargue pour l'apéritif ou en entrée. Vous pouvez aussi la proposer en plat chaud comme par exemple les spaghettis à la poutargue (rapée).

Vous pouvez agrémenter vos salade de lamelles de poutargue. Il existe des dizaines de façons de déguster la poutargue.

Vous pouvez commandez votre poutargue sur notre site www.coquillagespierrot.com, elle accompagnera à merveille une dégustation d'huîtres, moules, crevettes, oursins, bulots et langoustes.

Composez vos plateaux de fruits de mer selon vos envies et faites le choix de la livraison à domicile ou du retrait directement au kiosque.

Nous vous proposons la livraison à domicile midi et soir, dans tous les arrondissements de Marseille.

Vous pouvez aussi goûter notre spécialité, La Mozzarella di Buffale à la poutargue au restaurant Pierrot Coquillages situé au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille.

Le restaurant se trouve derrière notre étal et est ouvert 7j/7.

Contactez nous au 04 91 719 765 pour toutes réservations ou simples renseignements.