Coquillages Pierrot kiosque de fruits de mer, coquillages et crustacés a Marseille.
Une institution marseillaise depuis 3 générations
Depuis 1972, la maison Pierrot Coquillages vous offre le meilleur des produits de la mer à sa clientèle. Fort de son expérience et de sa spécialité, Pierrot effectue chaque année un tour de la France auprès de ses fournisseurs afin de vérifier et contrôler la qualité et l’environnement naturel des fruits de mer.
Situé sur l'un des axes majeurs de la cité phocéenne, au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille, le kiosque Pierrot Coquillages offre une gamme variée de coquillages et crustacés provenant de la France entière.
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Vente à emporter
Sur l’étalage vous trouverez un large choix de fruits de mer.
Vous pouvez acheter vos coquillages fermés et les ouvrir à la maison ou les cuisinés.
Ou bien vous pouvez composer votre plateau personnalisé avec l’aide de nos vendeurs.
L’équipe d’écailler est à votre disposition pour vous préparer de magnifiques plateaux de fruits de mer prêt à déguster.
Tous les produits sont vendus à l’unité, de ce fait, vous pouvez composer votre plateau selon vos envies et celles de vos convives.
Nous vous préparons des plateaux de fruits de mer prêt à déguster que vous pouvez emporter ou bien vous faire livrer à domicile.
Pour commandez vos plateaux de coquillages vous pouvez nous contacter au 04 91 719 765 ou bien passer commande sur www.pierrotcoquillages.com
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Vous pouvez aussi déguster vos huîtres et coquillages au Bar à huîtres, situé au kiosque. Près des écaillers, vous pouvez choisir vos huîtres préférées et coquillages à déguster sur le pouce.
Vous pouvez accompagner vos huîtres d'un verre de vin blanc.
Au choix, dégustez des huîtres de Normandie, des huîtres de Marennes d'Oléron, des huîtres de Bouzigues, des huîtres de Gillardeau.
Vous pouvez aussi composez votre plateau vos coquillages et crustacés au choix.
Le bar à huîtres est ouvert 7j/7 de 7h à 20h.
Idéal pour déguster des huîtres et coquillages sur le pouce rapidement autour d'une table proche des écaillers.
Situé au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille.
Découvrez notre assortiment de fruits de mer vendus sur notre étal Pierrot Coquillages :
Nos produits
Huîtres, oursins, coquillages divers, mais aussi crustacés et produits fins de la mer sont vendus chez Pierrot Coquillages, à Marseille.
Produits de qualité, vivants et frais, qui respectent une charte qualité précise ainsi qu’une chaine du froid qui n’altère pas les produits vendus. Chaque jour, un nouvel arrivage de marchandise est opéré, contrôlé et mis en vente par notre équipe de vendeurs spécialiste des produits de la mer.
Nous vous proposons les fruits de mer selon leur saisonnalité, afin que vous puissiez déguster des coquillages de qualité.
Les huîtres
Vous trouverez des huîtres de Marennes d'Oléron, fine de claire, ainsi que des huîtres spéciales, charnues et iodées, comme l'huîre Roumégous ou encore l'huître Royale Isigny.
Spécialiste des huitres Gillardeau à Marseille, pierrot vous offre tous les calibres associés, de la Gillardeau numéro 5 à la Gillardeau numéro 2.
De septembre à Juin, Pierrot vous propose aussi des huîtres plates de Cancale, comme Belon.
Les coquillages divers
Côté coquillages divers, l'offre est aussi variée.
Palourdes, clams, amandes de mer, praires, vous pouvez consommer ces coquillages vivants ou cuits, accompagnés d'un filet de jus de citron.
Le saviez-vous ? Pierrot cuisine ses bulots tous les matins, ce qui fait la notoriété de la maison.
Coquilles saint jacques préparées et nettoyées par nos écaillers professionnels, afin que vous puissiez les cuisiner selon votre convenance : carpaccio de saint jacques, saint jacques poêlées et snackées, chaud froid de noix de saint jacques ou en brochette..
Les oursins
D'Octobre à début avril, pierrot propose des oursins provenant de Carry, Galice ou Sète. Ils sont péchés dans leur milieu naturel, et sont donc sauvages. Pierrot les vends à l'unité ou à la douzaine, et si vous le souhaitez, les écaillers professionnel vous les ouvrent pour n'avoir qu'à les déguster.
Les crustacés
La gamme de crustacés est très étendue. Elle comprend des produits cuits à l’eau de mer en Bretagne et une large palette de crevettes cuites, crevettes roses, crevettes sauvages, crevettes grises. Vous trouverez notamment des tourteaux, crabes, pinces de tourteaux, araignées de mer pour vos préparations culinaires, ainsi que des produits très fins en bouche à déguster tels quels ou pour vos mets les plus festifs, comme les pattes de Crabe royal d'Alaska, les langoustes roses, langoustes rouges, homards bretons cuits à l’eau de mer, etc.
Les produits de la mer
Pierrot dispose d’une gamme épicerie fine qui comprend une soupe de poisson, bouillon de bouillabaisse fait dans la pure tradition marseillaise par une maison de renommée. Vous trouverez aussi de la poutargue sous vide ou sous cire à déguster en apéritif, ou de la poutargue rapée pour vos préparations culinaires.
Produits plus fins sont à la vente chez Pierrot, comme le caviar ou le saumon fumé biologique, élevé dans des fermes soumises à des contrôles qualités fréquents.
Vous trouverez aussi la meilleure brandade de morue, testée et approuvée par la totalité des bouches marseillaises.
Vins et Accompagnements
Les coquillages et fruits de mer se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Notre sélection de vins y est donc adaptée. Faites-vous conseiller par nos vendeurs pour connaitre quel sera la meilleure union avec les produits que vous aurez choisis.
Le savez-vous ? Vous pouvez aussi déguster vos plateaux de coquillages sur place au restaurant de fruits de mer situé juste derrière le kiosque !
