Bouquet de crevettes cuites

Crevettes pêchées à pied

Une texture particulière de la chair, un goût et des arômes savoureux.

Accord parfait Terre et mer : Cassis Bodin Blanc

Tarif affiché pour 100 grammes

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Ingrédients pour 4 personnes

  •          600gr de bouquet de crevettes vivantes
  •          50gr de beurre d’Echiré demi-sel
  •          1 gousse d’ail
  •          1 bouquet de persil
  •          Sel
  •          Poivre du moulin

Préparation

Ecraser l’ail avec le coté plat d’un couteau, ciseler les persil finement.

Dans un wok sur feu moyen, faire mousser le beurre et ajouter l’ail et le persil. Ajouter les crevettes vivantes et couvrir pour que les crevettes meurent.

Remuer régulièrement les crevettes pour qu’elles s’imprègnent de la préparation beurre persillé.

Saler, poivrer. Servir aussitôt.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Dans la limite des stocks disponibles.

Notre équipe se tient à votre disposition pour tout renseignement au  04 91 71 97 65.

*Voir article 16 CGV

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