Huître Gillardeau

Huître Gillardeau, coup de coeur de Pierrot

• Huître Gillardeau n°2

C'est une huître à la chair ferme, croquante et moelleuse. En bouche, c'est une explosion de saveurs, accompagnées d'un subtil goût de noisette. Elle est à la fois douce et sucrée, avec une agréable longueur en bouche. Primée par le Gault et Millau, la Gillardeau n°2 est la plus grosse des huîtres de la catégorie.

• Huître Gillardeau 3

L'huitre Gillardeau est une huitre creuse de Marennes d'Oléron au coffre régulier et arrondi. C'est une huître charnue, finement iodée et au bon goût de noisette qui reste longtemps en bouche. Sa forme bombée et sa couleur blanche spécifique sont appréciées de grands amateurs d'huîtres. L'huitre Gillardeau est rarement laiteuse. On la retrouve sur les plus belles tables de France Le calibre n°3 est intermédiaire et apprécié du plus grand nombre. Découvrez l'huitre Gillardeau n°3 chez Pierrot Coquillages: composez votre propre plateau de fruits de mer (Pierrot s'occupe de vous le préparer!) et faites-vous livrer où que vous soyez dans Marseille.  

• Huître Gillardeau n°4

C'est une huitre au léger goût de noisette qui reste longtemps en bouche. Son affinage si particulier lui confère un beau coffre arrondi, une texture croquante ainsi qu'une couleur blanche qui en fait sa spécificité.  

• Huître Gillardeau n°5

Grâce à une méthode d'affinage particulière, elle a un léger goût de noisette qui reste longtemps en bouche. Rondeur et blancheur la caractérisent.    

L'huître Gillardeau, connue pour être sur les plus grandes tables de France et du monde!

Une huître d'exception, la Gillardeau. Considérée par Francois Mitterand comme l'huître la plus fine qu'il ai jamais mangé, cette huitre s'est construit une place de renom dans le monde de la gastronomie française, en France mais aussi à l'étranger.  

Accompagnez vos huîtres d'un bon vin blanc sec de notre sélection, sans oublier quelques toasts beurrés, ainsi que du vinaigre échalote.

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